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Em área pouco adiante do Parque da Ponte do Império, o visitante terá a oportunidade de conhecer um engenho de serra e moinho colonial movidos a água.
Um canal construído a partir do arroio Passa Sete leva a água até uma turbina, que é responsável pelo funcionamento das duas estruturas. Este é mais um atrativo da Rota Caminho dos Tropeiros.
